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BAKUちゃん

 桜川市岩瀬商工会青年部員としてサクラサク里プロジェクトで活躍、縁起物部会長としてすべらない砂をはじめとするさまざまな合格祈願グッズの開発に携わる。
 趣味、特技ともに大食い、大きな身体で小さなカブにまたがり、桜川市内の美味しいものを捜し歩く。  本業は理髪師。
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2009年10月22日(木曜日)

丸ごとキャベツ

いや〜変なコメントなんて覗かないほうがいいですね、ほんとに
覗いたおかげで、ウィルスがごっそり入ってきました

なんか我が家ではいろんな物が壊れてしまって(壊してしまうのかな?)
車に始まり、スピーカー、PSP,カメラ(F3)、カメラ(COOLPIX)、そしてPC
そういえばEOS10Dに使っていたコンパクトフラッシュも読み込めなくなったし、ハ〜
あ!、愚痴っぽくなってすいません

で、PCの事ぜ〜んぜん解んない僕にかわってO野寺君が直しに来てくれました
PC
しばらくカタカタやってたら

ピンポ〜ン
突然、玄関の呼び鈴が鳴ったので見に行くと
みにゃん
ふくれみニャンがキャベツを待ってきてくれましたw
何でも里親さんの所で採れたキャベツらしいです

桜川市で採れたキャベツなら「baku喰い」しないといけないでしょう!
って事になり、急遽O野寺君にカメラマンになってもらって「baku喰い」を

先ずは、どうやって食べるか?
そう言えば一寸前にKなや君からキャベツ料理の本をもらったのでそれを参照して
キャベツの本
ん〜どれもおいしそうですねぇ〜

駄菓子菓子!
中には作れそうなのも有るんですが今、家に有る材料で作るとなると・・・ん〜
難しいかなぁ
って事で、いつもの作りなれてるやつを

どこにしまったか忘れたダッヂオーブンを見つけ出して
あと、材料はキャベツと
材料
ベーコン
材料2
ジャガイモ、あ!写真撮るの忘れた!!
材料3
ジャガイモが写っている写真が有ってよかった
あとは、コンソメと塩、胡椒

先ずはダッヂオーブンにベーコンを4〜5枚ひいて
ベーコンを
そこに4等分したキャベツを乗っけて
4等分
しかし、秋のキャベツって巻きがすげ〜なぁ
ぎっしり詰まっている煮込んだりするにはピッタリかもね

残ったベーコンをキャベツの上に乗せて
ベーコン乗せて
周りにジャガイモを入れて、コンソメ、塩、胡椒
ジャガイモ入れれ
あ〜!お酒が必要だった
え〜っと料理酒、料理酒・・・無い!
ワイン・・・勿論無い!!
どうしよう・・・
ビール、いや発泡酒で代用ww
発泡酒
大丈夫かなぁ?
これでふたをして中火で2〜30分

時間が有るので、その間おつまみとして
むいたキャベツがもったいないんで
ごま油
千切って胡麻油と塩、胡椒、ラー油
ラー油
かけて良く混ぜる

もうひとつ油揚を軽く炙って
油揚
葱と鰹節パラパラ醤油をかけて、お好みで七味を

ちょ〜ど時間となりました
出来上がり

いただきま〜す!

先ずは付合せのジャガイモを
もぐもぐ
ホクホクしてる(もちろん桜川産です)
ん〜キャベツ一個って結構あるね
一個取って
一個取って(4等分って言ったけど等分じゃないぞ)
バクっと
バクっと一口
この歯応えいいね
一寸塩味足りなかったかな
ってんで塩胡椒かけて
うっ、かけすぎたけどまあいいか
一個食べただけで結構腹にたまります

次はベーコンと一緒に
ベーコンの塩味とキャベツがあうね〜
しっかし、食いでがある
o野寺君手伝ってくれぇ〜
って事で、僕が3つ、o野寺君が1つ食べました
お腹いっぱい、満足、満足
味の事ですが、やはり発泡酒よりもお酒の方がぜったいいいです

えっ、むいたキャベツと油揚はどうしたかって
いやぁ〜実はキャベツの丸焼きができるまで時間がかかったんで、その間発泡酒呑みながら食べちゃいました( ^∀^)ゲラゲラ

桜川市のキャベツは火を入れても、生でもどっちでも美味いね

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カテゴリー: - staff @ 22時44分00秒

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